Polpettone di carne
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Polpettine di vitello con cipollata
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Coda alla vaccinara alla romana
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Coratella con i carciofi
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Abbacchio alla cacciatora
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Involtini di braciole di maiale
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Bollito di carne mista
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Arrosto di vitello al latte
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Costolette di vitello alla siciliana
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Trippa con le melanzane
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