Pomodori secchi con l’olio

250 g di pomodori secchi, pepe, olio extravergine d’oliva.

Disponete i pomodori secchi in una terrina e copriteli a filo di olio extravergine d’oliva; quindi, cospargeteli con una spolverata di pepe e lasciateli riposare per 24 ore, prima di servirli in tavola.