Bruschetta al pomodoro
8 fette di pane tipo casereccio, 2 spicchi di aglio, olio extravergine d'oliva, 6 pomodori maturi, basilico, sale, pepe.
Tostate il pane e, mentre è ancora caldo, strofinatelo con l'aglio; quindi, tagliate a pezzetti il pomodoro e mettetene un poco su ogni fetta, condite con sale e pepe e olio di oliva e decorate con una qualche fogliolina di basilico.
