Dopo averli puliti cuocete i moscardini in acqua bollente per un quarto d’ora circa.
Nel frattempo lavate e raschiate le cozze e fatele aprire al vapore, mettendole dentro un colapasta di metallo posto su una pentola con acqua a bollore. Lavate sotto l’acqua corrente le seppioline e cuocetele in acqua bollente per 5 minuti.
Fate bollire per pochi minuti anche i gamberi in acqua bollente. Fate raffreddare tutti i frutti di mare, tagliuzzateli a pezzetti e conditeli con il succo di mezzo limone, un trito fine di aglio e prezzemolo, sale, pepe e olio d’oliva. Guarnite con qualche foglia di basilico fresco e servite.
