400 g di mozzarella di bufala freschissima, 12 fette di pomodoro, 10 cucchiai di olio extravergine d'oliva, alcune foglie di basilico, sale, pepe.
Disponete su ciascuno dei 4 piatti individuali 3 fette di pomodoro, quindi ponete sopra a esse 3 fette di mozzarella e coprite con 3 foglie di basilico. Condite all’ultimo con l’olio d’oliva extravergine, regolate di sale e pepe e portate in tavola.
