350 g di spaghetti, 500 g funghi freschi, 250 g di pomodorini, 1 ciuffo di basilico, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe

Nettate i funghi, lavateli e tagliateli a pezzi. Mettete i funghi in una larga padella con 3 cucchiai di olio e lo spicchio d’aglio. Lasciateli cuocere per 5 minuti a fiamma media, rigirandoli spesso con un cucchiaio di legno; quindi, versate nella padella anche i pomodorini tagliati in due parti e qualche cucchiaio di acqua calda se necessario, regolate di sale e pepe e lasciate insaporire bene il tutto. Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e versatela direttamente nella padella con il condimento. Mescolate per bene e insaporite con il basilico fresco.