Riduciamo il broccolo in cimette, laviamole e lessiamole in abbondante acqua salata. In una capiente padella mettiamo 4 cucchiai di olio, l’aglio schiacciato, il peperoncino, le acciughe e facciamo rosolare fino a che le acciughe si saranno sciolte.
Scoliamo i broccoli al dente e mettiamoli nella padella, insaporiamo per pochi minuti e spengiamo il fuoco.
Cuociamo la pasta nella stessa acqua dove abbiamo cotto il broccolo. A cottura ultimata scoliamo e facciamo saltare insieme ai broccoli. Serviamo con una spolverata di parmigiano.
