Spaghetti al tonno e limone
400 g di spaghetti, 180 g tonno sott'olio, 1 ciuffo di prezzemolo, basilico, succo di limone, sale, pepe.
Mondate il prezzemolo, una manciata di foglie di basilico e tritate tutto finemente. In una piccola padella scaldate appena 4 cucchiai d'olio, versatevi il trito di erbe ed il tonno sminuzzato con il suo olio, mescolate e lasciate soffriggere per 5 minuti senza però far prendere colore. Cuocete la pasta al dente e versatela in una zuppiera senza sgocciolarla troppo, unite il sughetto di tonno, il succo del limone e un pizzico di pepe. Mescolate bene e servite subito.