Scaldate in una padella 3 cucchiai d'olio, uniteci la salsa di pomodoro, un pizzico di origano, l'aglio, il sale, il pepe e fate cuocere per qualche minuto mescolando continuamente.

A questo punto, aggiungete la mozzarella tagliata a listarelle, date ancora qualche mescolata e tenete al caldo.

Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente, conditela con questa salsa dal sapore delicato, spolverizzate  con il parmigiano a vostro piacimento e servite in tavola. .