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Cotechino con le lenticchie
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Costine di maiale in umido
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Risotto con il cinghiale
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Polpettone di carne
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Polpettine di vitello con cipollata
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Coda alla vaccinara alla romana
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Coratella con i carciofi
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Abbacchio alla cacciatora
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Involtini di braciole di maiale
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Bollito di carne mista
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